منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية



 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الممبار من المطبخ المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحبة لله و رسوله
مؤسسة الموقع
avatar

الجنس : انثى
علم الدولة :
المهنة :
المشاركات : 1959
تاريخ التسجيل : 20/07/2009

مُساهمةموضوع: الممبار من المطبخ المصري   الخميس مايو 20, 2010 3:19 pm



الممبار من المطبخ المصري


هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه




المكونات

1كيلو لحم مفروم-1كيلو رز مصري-كيلو لحم مفروم-1كيلو طماطم مفرومه --2حزمه بقدونس -
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+ بقدونس + كسبره + فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه + ملح + فلفل+ أى توابل تفضليها على خلطه المحشى








الطريقه

ينظف الممبار جيدا من الداخل والخارج بالماء و الملح و الخل يشوح اللحم
المفرومه علي النار مع البصل وبعد ان تتشرب اللحمه الماء الخارج منها مع
البصل يضاف الطماطم المفرومه والشبت و المقدونس ويقلب جيدا ثم يضاف الارز
ويتبل الجميع بالملح والفلفل والشطه وبعد التقليب ارفعى الاناء من علي
النار

يحشي الممبار بالخلطه السابقه مع ملاحظه ترك فراغ داخل الممبار لان الارز يتممد بالداخل


يوضع الممبار داخل اناء به ماء مغلي مضاف اليه بصله صغيره مقطعه نصفين و حبهان (الهيل ) و ورق الغار

ويترك علي النار حتي ينضج ينشل من ماء السلق ويوضع في مصفاه لكي يتصفي من ماء السلق

ثم يحمر الممبار في الزيت ويقدم في طبق مفروش بـ البقدونس ساخن مع بطاطس محمره




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@سوسو@
عضو جديد
avatar

الجنس : انثى
علم الدولة :
المهنة : غير معروف
المشاركات : 39
تاريخ التسجيل : 18/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: الممبار من المطبخ المصري   الخميس أغسطس 18, 2011 12:26 pm

تسلمين


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحبة لله و رسوله
مؤسسة الموقع
avatar

الجنس : انثى
علم الدولة :
المهنة :
المشاركات : 1959
تاريخ التسجيل : 20/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: الممبار من المطبخ المصري   الخميس أغسطس 18, 2011 4:39 pm

نورتى الموضوع و المنتدى بمرورك الطيب
كل عام و انتى بخير




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الممبار من المطبخ المصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية :: الأقسام المنزلية و البيت المسلم :: مطبخنا :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: